‍

Birra da Strada. De Italiaanse manier om Straatbier te zeggen, of misschien wel een Bier van de Straat. Dat is de claim die je overal ziet als je een Vetra in je handen hebt, of als je voet zet in een brouwerij die net zoveel straatcultuur laat zien als tanks en fermentoren.

"Birra da Strada maakt deel uit van onze achtergrond" - dit is Stefano aan het woord, de brouwmeester van deze dromerige brouwerij - "toen we jonger waren, zaten we vaak in een park rond een paar lekkere en ambachtelijke bieren, en na een tijdje praten en drinken ging iemand van ons over op zijn volgende creatieve activiteit: schilderen op treinen, beats produceren, skaten of BMX-en, graffiti spuiten, en al het andere waar de straatcultuur op dat moment mee bezig was".

Ik luister naar Stefano's woorden en visualiseer ook wat ik in de brouwerij zag: posters ter ondersteuning van Vans-feesten, collabbieren met fietsbedrijven, ondersteuning van graffiticrews en speciale blikken voor het iconische verfspuitmerk Loop.

Vetra Loop - Een beetje muziek in een blikje Session IPA

Loop is ook de naam van de bieren die we vandaag inblikken:"Ik heb de wereld rondgereisd om de kunst van het brouwen te leren en om alle verontreinigingen van over de hele wereld te krijgen" - nog steeds Stefano aan het woord -"maar het belangrijkste kenmerk dat ik met Vetra Beers wil bereiken is de hoge drinkbaarheid. We houden ervan om te ontdekken, nieuwe smaken te vinden en te experimenteren met ingrediënten, maar het doel dat we altijd voor ogen hebben is een bier waar je nooit genoeg van hebt". En dit is precies het geval bij Loop: frisse sessie-IPA, vrij licht maar"iets dat je de hele zomer kunt drinken" - om Stefano's woorden te gebruiken.

Je kunt het gevoel hebben dat de bieren en de communicatie die uit de Vetra Brouwerij komen, sociaal gebaseerd zijn, bieren die met een gemeenschap worden gemaakt om binnen een gemeenschap te worden gedronken.

‍

Wondercraft en de One-Shot Bieren

Gemeenschap altijd in beeld. Ik realiseer me dat als ik in de brouwerij ben tijdens de inblikdag: mijn ogen vallen op een kleurrijk exemplaar en ik kan niet stoppen met rondvragen. Dit maakt deel uit van het Wondercraft '23 project. Bij Vetra besloten ze om een paar bevriende brouwerijen samen te brengen en te experimenteren met een one-shot brouwsel, gewoon om de grenzen van smaak en het plezier van samenkomen te verkennen.

Ik zie voorlopig drie bieren op het project: 

• Anche Meno: DDH Hazy IPA in samenwerking met de Ierse brouwerijen The White Hag Brewing Co. en MØM Brewers
• Kinki: DDH Hazy Session IPA met 90 BPM, Microbrasserie Dijonnaise.
• Tropicalia: Fruited Sour in combinatie met Garden Brewery uit Kroatië.

Maar wacht eens even: Loop, Kinki, Anche Meno, Tropicalia. Al deze biernamen doen me denken aan iets muzikaals.

"Natuurlijk Stefano" - het is Stefano, de brouwer Stefano -"elk bier van ons is gewijd aan een bepaalde muziek, of op zijn minst geïnspireerd door iets dat daarmee te maken heeft".

Funk Etno-beat uit het oosten van Rome

"Neem bijvoorbeeld dit laatste collab bier" - Stefano pakt een blikje Tropicalia -"voor de drop van dit fruitige zuurtje besloten we een geluid te gaan ontdekken dat vergelijkbaar is met de frisheid van het bier. Zo vonden we deze vibes die de oostelijke straten van Rome doen kraken met een heel eigenaardig geluid: een Funk-Etno-Beat die bijna onbekend is in Italië maar hypergewaardeerd in de trendy en ondergrondse clubs van Berlijn en de VS".

WOW!

"Ja, deze muziek is gewoon wow, en voor de lancering van Tropicalia belden we een DJ en draaiden we zijn muziek in een paar clubs in Rome terwijl we ons helemaal uitleefden".

‍

En het volgende bier

Collabs, core, seizoensgebonden, geweldige brouwsels. Ik zou nog een paar uur door kunnen praten met Stefano, maar ik stel hem een vraag die klinkt als een see ya: "Wat is je favoriet?"

"Een cheesy manier om te antwoorden zou de volgende zijn" - zijn antwoord -"maar ik hou eigenlijk van de Vetra Pils, waarmee we een paar internationale prijzen hebben gewonnen. Maar ik kijk ook uit naar de dag dat ik een Engels bier zal brouwen, misschien een bitter, een Italiaanse Bitter".

Ik ga de brouwerij uit via met het gevoel dat ze bij Vetra echt mijn taal spreken, niet alleen omdat ze net als ik Italiaans zijn, maar ook omdat achtergronden, passies, (straat)stijl, biersmaak en houding erg op de mijne lijken. Zoals wanneer ik naar de deur loop en Stefano met een paar dozen naar zijn auto zie lopen en zeg"Ik vind het heerlijk als ik mijn werk mee naar huis neem".

Nou, vriend, je mag er trots op zijn dat je het hebt gedaan!